طرز تهیه کیک آلبالویی | آموزش پختن کیک آلبالویی

طرز تهیه کیک آلبالویی

طرز تهیه کیک آلبالویی

مواد لازم:

سایز قالب بیست و سه
ارد سفید یک و نیم لیوان

تخم مرغ سه عدد

وانیل نصف قاشق چای خوری

بکینگ پودر یک قاشق چای خوری

شکر یک لیوان

روغن جامد یا نیمه جامد یا کره نرم شده نصف لیوان

البالوی هسته گرفته شده تقریبا بیست و پنج عدد

شیر ولرم یا ماست ب دمای محیط رسیده نصف لیوان

طرز تهیه:
ابتدا طبق معمول آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید فر را نیز یک ربع قبل روشن کنید. زرده و سفیده را از هم جدا کنید. سفیده را با یک قاشق شکر با دور تند همزن آنقدر بزنید تا سفیده سفت شده بصورتی که وقتی کاسه را برگردانید سفیده نریزد. سپس روغن و شکر را آنقدر با دور تند هم بزنید تا کرم رنگ شود بعد وانیل و زرده های تخم مرغ را اضافه کنید و با دور تند سه دقیقه هم بزنید و سپس شیر ولرم را ریخته و دو دقیقه هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را طی سه مرحله هر مرحله هفت ثانیه با دور کند مخلوط کنید و در اخر هم سفیده ها رو طی سه مرحله ارام و دورانی و با لیسک هم بزنید تا مواد صاف و یکدست شوند.
کف قالب را دو لایه کاغذ روغنی انداخته و نیمی از مواد رو کف قالب بریزید. و سپس نیمی از آلبالوها رو روی مواد چیدم و بعد باقی مونده مواد رو روی البالو ها ریختم و مجدد رویه مواد هم مقداری البالو بچینید و در فر طبقه وسط دمای صد و هفتاد درجه سانتیگراد به مدت چهل تا پنجاه دقیقه بگذارید. و بعد با پودر قند تزیین کنید.

کسانی که این دسر خوشمزه را تهیه کردند میتوانند در قسمت نظرات با ما و بقیه خوانندگان در میان بگذارند

همچنین در دی دی فیلم بخوانید:

طرز تهیه دسر بوراتوس توت فرنگی | آموزش دسر بوراتوس توت فرنگی

طرز تهیه کلافوتی | دسر کلافوتی | آموزش دسر کلافوتی

از امتیاز شما متشکریم!